Buffet Te Plek

Het buffet van Te Plek bestaat  uit de volgende gerechten:

Voorgerechten

• Huisgerookte zalm op een fusilli-pasta salade met crème fraise, tomaatjes, kervel en rucola
• Gerookte biefstuk met gegrilde groenten en basilicummayonaise
• Diverse mediterrane hamsoorten met vers meloen en ananas
• Salade van couscous en rucola met feta en munt 
• Vers ambachtelijke broden met kruidenboter en tapenade

Hoofdgerechten

• Kalfssukade gegaard in eigen jus
• diamanthaas met een huisgemaakte stroganoffsaus
• Op de huidgebakken zalmfilet met roerbakgroenten en een zachte sojasaus
• Lamschenkeltjes gegaard in een eigen jus met gepofte knoflook, port en tijm
• Vergeten groenten en zoete aardappel uit de oven met knoflook en verse kruiden
• Kruidenrijst

€ 29,95 pp (vanaf 20 personen)

Tevens kunnen wij voor u de borden en het bestek leveren voor € 1,50 pp en dan doen wij de afwas!