Buffet Regionaal

Het buffet "Regionaal" bestaat uit de volgende gerechten:

  • Verse afgebakken ambachtelijk brood met kruidenboter en een wisselende dip
  • Frisse groene salade met een basilicumdressing en Groninger buffelmozzarella
  • Zacht gegaarde sukade van Drents weiderund en een eigen jus
  • Zwiene-kont (heerlijke beenham met zachte mosterddip)
  • Gemarineerd dijvlees van Drentse hoen in het zoet en zuur
  • Gehaktballetjes van weiderund gevuld met oude kaas en knoflook in een echte jus
  • Gebakken aardappeltjes in de schil met kruiden en rode uienringen
  • Groenteschotel van dagverse groenten

Vanaf 15 tot 25 personen € 22,75 pp en vanaf 25 personen € 20,25 pp

Optioneel te bestellen een dessert(buffet). Informeer naar de mogelijkheden.