Buffet "Net even anders"
Een buffet met gerechten die nét even anders zijn! Een buffet met verse ingrediënten en vers bereid. Het buffet "Net even anders" bestaat uit de volgende gerechten:
Koud
- Verse afgebakken brood met kruidenboter, pesto en een tapenade
- Salade Caprese, bestaande uit tomaat, verse buffelmozzarella, basilicum en pijnboompitten
- Carpaccio van gerookte Ribeye, verse rucola, pesto, zontomaatjes en diverse gegrilde groenten
- Gerookte zalm op een pasta salade met rucola, rode ui en verse dille
Warm
- Vegetarische cannelloni en een saus van verse tomaat en basilicum, gegratineerd met mozzarella
- Porchetta (gemarineerde rollade van buikspek) met een roomsaus van paddenstoelen
- Kippendij in een saus van gorgonzola
- Pasta met grote garnalen en knoflookroomsaus
- Mediterrane aardappeltjes
- Gegrilde groente met balsamicostroop en Parmezaanse kaas
Vanaf 25 personen € 32,50 pp
Optioneel te bestellen een dessert(buffet). Informeer naar de mogelijkheden.