Koud en Warm buffet populair

Het populaire Koud en Warm buffet bestaat uit de volgende gerechten:

Koud

  • Verse afgebakken ambachtelijk brood met kruidenboter en tapenade
  • gerookte eendenborst met paté en chutney
  • pasta salade met garnalen en gemarineerde zalm
  • Salade van biet, rucola en geitenkaas van de molkerij
  • diverse hammen met verse meloen

Warm

  • Zacht gegaarde sukade van Drents rund en een eigen jus
  • gebakken varkensfilet in een saus van verse paddestoelen
  • gemarineerde kipdijfilet met room en gorgonzola
  • Gebakken zalmforel filet met mosselen in kruidenboter
  • Gebakken krielaardappeltjes
  • Groenten van het seizoen

Vanaf 25 personen: € 26,25 p.p.

Vanaf 15 tot 25 personen: € 27,75 p.p.