Italiaans buffet

Het Italiaanse buffet bestaat uit de volgende gerechten:

Koud

  • Verse afgebakken brood met kruidenboter, pesto en een tapenade van oude kaas
  • Pastasalade met kip en pesto
  • Salade Caprese, bestaande uit tomaat, verse buffelmozzarella, basilicum en pijnboompitten
  • Italiaanse vleeswaren, bestaande uit carpaccio, vitello tonato en Coppa di Parma en gegrilde groenten

Warm

  • Lasagne met verse tomatensaus en gehakt
  • Osso Bucco (langzaam gegaarde kalfsschenkel) in een jus van knoflook en tomaat
  • Een rollade van kippendij met parmaham en basilicum in een saus van room en shiitake
  • Scaloppa (varkenshaas) met een roomsaus van witte wijn en salie
  • Gekruide aardappeltjes uit de oven
  • Pasta met grote garnalen en knoflook roomsaus

 26,95 p.p.

Optioneel extra te bestellen: huisgemaakte tiramisu aangepast aan het seizoen €3,75 p.p.