Kerstbuffet

Een heerlijk en eerlijk kerstbuffet . Om samen met uw personeel, collega's of opdrachtgevers het jaar lekker en positief af te sluiten.

• Salade van gerookte eendenborst, vijgen, romanesco sla, granaatappelpitjes en een dressing van honing en mosterd
• Huisgerookte zalm op een salade van kriel, crème fraîche, rucola en verse kruiden
• Salade van drie soorten biet, walnoot, rucola met een zacht geitenkaasje en balsamicocrème
• Ambachtelijke broden met een tomatenboter en tapenade
• Sukade van hert in een eigen jus
• Gekonfijte eendenboutjes en een jus van rode port en honing
• Curry van pompoen
• Procureur van het Livarvarken met rijkgevulde roomsaus van paddenstoelen
• Pure van zoete aardappel en roomaardappeltjes met knoflook gegratineerd
• Stoofpeertjes, rode kool en zuurkoolrolletjes

€ 35,75 inclusief borden bestek en schoonmaakkosten

Te bestellen vanaf 20 personen

Optioneel

Een grote tiramisu met likeur 43 in kerstsfeer gepresenteerd

€ 7,50 p.p. inclusief borden, bestek en schoonmaakkosten

Maar het is ook zeker mogelijk om een andere invulling te geven aan uw kerstbuffet. Neem gerust vrijblijvend contact op!