De Kerstbox voor een Kerstdiner zonder zorgen

De Kerstbox bestaat uit het volgende 3- of 4-gangen Kerstmenu:

Voorgerecht

Gerookte biefstuk met gegrilde groenten in knoflookolie en basilicummayonaise

of

Trio van wild:

Hertenham op een salade van venkel en mango, lolly van reepaté en een terrine van gerookte eendenborst met portgelei

of

Salsa van avocado, tomaat en mango met gemarineerde zalm en gamba's

 Soep

Runderbouillon met oesterzwammen en shiitake

 Hoofdgerecht

Zachtgegaarde varkenskoontjes met appelstroop en mosterd en een garnituur van abrikoos en pruim

of

Gegrilde runderentrecote met een boter van tomaat, knoflook en basilicum

of

Op de huid gebakken eendenborstfilet met een rode portsaus

of

Stoofschotel van hert met aardpeer, knol en peen

EXTRA: kazen

Om lekker lang te tafelen kunt u dit jaar ook kazen bestellen met bijpassende garnituren. U hoeft alleen nog zelf het plankje te regelen. Bestaande uit drie verschillende kazen (een zachte Franse kaas, een blauw ader kaas en een harde kaas), kletzenbrood, roggebrood, vijgencompote, walnoten en druiven.

 Nagerecht 

Huisgemaakte tiramisu met espresso en likeur "43"

of

Trifle met chocoladecake, panna cotta van witte chocolade, kers en een toefje van donkere chocolademousse met merengue

 

Voorgerechten en soep worden geserveerd met ambachtelijk brood, olijfolie, zeezout en roomboter

Bij de hoofdgerechten worden geserveerd: een ratatouille van onder meer "vergeten" groenten, een aardappeltaartje in laagjes opgebouwd en ter garnering gepofte tomaatjes en truffelchipjes.

 

Wat is de Kerstbox?

  • 3- of 4-gangen menu naar keuze inclusief uitleg en opmaak met de kazen als extra optie
  • alles is al voorbereid
  • alleen opmaken en/of warm maken
  • u heeft nodig: een oven, gasfornuis en pannen voor de laatste warme bereidingen en een koelkast om alles koud en vers te houden
  • prijs € 32,75 p.p. 3-gangen menu (3-gangen naar keuze: voorgerecht, hoofdgerecht en dessert of soep, hoofdgerecht en dessert of voorgerecht, soep en hoofdgerecht), en
  • € 37,50 p.p. 4-gangen diner
  • De kazen worden apart berekend: € 7,50 p.p. (minimaal 2 personen)
  • Voor de vegetariërs hebben wij een alternatief en dit kunt u opgeven bij uw bestelling van de kerstbox
  • U kunt uw allergieën doorgeven bij de bestelling van uw kerstbox onder "opmerkingen/vragen"

In verband met de voorbereidingen en de inkoop dient de bestelling van de kerstbox vóór maandag 17 december 2018 bij ons binnen te zijn. De kerstbox kan op 24 december 2018 tussen 16.00 uur en 17.00 uur worden afgehaald bij Te Plek en 1e en 2e kerstdag worden afgehaald tussen 11.00 uur en 12.00 uur bij Te Plek. 

                                                                               Klik hier voor uw bestelling